Bajare Ki Khichadi Recipe: अगर आप वजन कम करने वाले किसी अच्छे ब्रेकफास्ट के लिए ऑप्शन सर्च कर रहे हैं तो अब आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं क्योंकि आप बाजरे की खिचड़ी ट्राई कर सकते हैं. ये आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है. बाजरे में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. ये आपका वजन कम करने में मदद कर सकती है. इसमें घी डालकर और दही के साथ खाने पर ये स्वादिष्ट भी लगती है. ऐसे में चलिए जानते हैं बाजरे की खिचड़ी बनाने की विधि.
बाजरे की खिचड़ी बनाने की सामग्री-एक कप बाजरा, आधा कप गाजर कटी हुई, बींस आधा कप, मटर आधा कप, हरी धुली हुई मूंग दाल आधा कप, प्याज आधा कप, हल्दी चौथाई चम्मच, एक चम्मच नमक, एक चम्मच जीरा, एक चम्मच नमक, लाल मिर्च एक चम्मच, तेल एक चम्मच
बाजरे की खिचड़ी बनाने की विधि- बाजरा की खिचड़ी बनाने के लिए मूंग दाल को धोकर आधे घंटे तक भिगो कर रख दें. इसके बाद बाजरे को धोएं और उसे पानी में एक घंटे के लिए भिगो दें. इसके बाद प्रेशर कुकर लें इममें एक चम्मच तेल डाल दें. इसके बाद जीरा, कटी हुई प्याज डालें और इसे भूरा होने तक तलें. इसमे गाजर, कटे बींस और मटर डालें. अच्छी तरह मिक्स करें.अब इसमें मूंग की दाल बाजरा डालें और इसके बाद इसमें एक कप पानी डालें. इसके बाद इसे उबाल लें और अब इसमें एक चम्मच नमक, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालें. अब इसे पकाएं और जैसे ही इसमें गाढ़ापन दिखे इसमें थोड़ा पानी डालकर कुकर का ढक्कन ढक दें. इसके बाद इसमें 4 सीटियां लगने दें. इसके 10 मिनट बाद दही के साथ गरमागरम खिचड़ी सर्व करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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