Power Foods All Kids Need: सूखे मेवे और बीज, प्रोटीन एवं ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत होते हैं। साथ ही यह बच्चों के सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं।
नई दिल्ली। Power Foods All Kids Need: आजकल के बच्चों को घर के हेल्दी खाने से फायदा चॉकलेट, टॉफी और बाहर का जंक फूड जैसे पिज़्ज़ा, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज, कोल्ड ड्रिंक आदि चीजें ज्यादा पसंद होती हैं। लेकिन यह पदार्थ बच्चों में शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं कर सकते हैं और उनके शरीर में प्रोटीन, विटामिन आदि की कमी हो जाती है। जिसके कारण कम उम्र में ही बच्चों के शरीर में बहुत सी बीमारियां पनपने लगती हैं। शरीर के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक प्रोटीन की कमी के कारण बच्चों में थकान, कमजोरी, कद का ठीक से विकास ना होना अथवा एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। तो आइए जानते हैं कि किन पदार्थों के सेवन से बच्चों में पोषण की कमी को दूर किया जा सकता है…
1. सूखे मेवे
सूखे मेवे और बीज, प्रोटीन एवं ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत होते हैं। साथ ही यह बच्चों के सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं। इसलिए आप अपने बच्चों को स्नेक्स में मिलाकर या चलते-फिरते ऐसे ही मुट्ठी भर सूखे मेवे खाने के लिए दे सकते हैं। इससे उनमें वसा और प्रोटीन
2. अंडा
अंडे का सेवन सर्दी अथवा गर्मी दोनों मौसमों में किया जा सकता है। अरे साथ ही यह सर्दी, गर्मी दोनों में आसानी से उपलब्ध भी हो जाता है। अंडे में प्रोटीन के साथ अमीनो एसिड की भी पर्याप्त मात्रा होती है। इसके लिए आप अपने बच्चे को उबला हुआ अंडा, भुर्जी या आमलेट बना कर नाश्ते में दे सकते हैं।
3. दाल और चावल खाएं
बहुत से पौष्टिक यौगिकों से भरपूर दाल-चावल एक ऐसा भोजन होता है, जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। शाकाहारी लोगों के लिए दाल-चावल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। साथ ही आप इसमें देसी घी डालकर अपने बच्चों को खिला सकते हैं, जिससे इसका पोषण और अधिक बढ़ जाएगा।
4. मछली
अगर आपके बच्चों को नॉनवेज खाना पसंद है तो मछली उनके लिए एक फायदेमंद खाद्य पदार्थ हो सकती है। इसके लिए आप सालमन फिश, मैकेरल, टूना अथवा कॉड जैसी मछलियों का सेवन कर सकते हैं। मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए बच्चों के आहार में मछली शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
5. दूध
हालांकि बच्चों को दूध पिलाना आपके लिए एक चुनौतीपूर्ण कार्य हो सकता है क्योंकि अधिकतर बच्चों को दूध पीना या उसकी महक पसंद नहीं होती है। लेकिन प्रोटीन से भरपूर दूध पिलाने के लिए आप बच्चों को सादा दूध की बजाय उसमें उनकी पसंदीदा चॉकलेट सिरप मिला कर दे सकते हैं। इसके अलावा उनके पसंदीदा फल और नट्स को भी दूध में मिलाकर स्मूदी के तौर पर दिया जा सकता है।
