मलाई मटका कुल्फी बनाने के लिए एक बर्तन में दूध को मीडियम आंच गर्म करें. इसमें क्रीम डाल कर अच्छे से मिक्स करें लगातार चलाए इसके बाद इसमें कंडेन्सड मिल्क मिलाएं. इसमें केसर, इलाइची और ड्राई फ्रूट्स डालें. इन सभी को अच्छे से मिक्स करें, और मीडियम आंच पर एक तिहाई होने तक पकाएं. अब इसे ठंडा करें. इसके बाद इसे मटके में डाल कर पूरी रात के लिए फ्रिज में रखें. ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.
Matka Kulfi: घर पर ट्राई करें ये 5 फ्लेवर वाली मटका कुल्फी, मिलेगा बाजार जैसा स्वाद
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