Spinach Benefits: अच्छी सेहत के लिए पत्तेदार सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं. जब हरी पत्तेदार सब्जियों की बात आती है तो पालक को सबसे अधिक हेल्दी माना जाता है. पालक में कई तरह के विटामिन, खनिज मौजूद होते हैं. जो शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं. वैसे तो पालक को कच्चा या पकाकर दोनों तरह से खाया जाता है. इसमें कैलोरी बहुत कम मात्रा में पायी जाती है जिससे आपका वजन भी नहीं बढ़ता है और आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत रहती है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि पालक खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं.
आंखों के लिए फायदेमंद- पालक में ल्यूटिन और जैक्सेंथिन सहित कई यौगिक मौजूद होते हैं जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. वहीं अगर आप पालक का रोजाना सेवन करते हैं तो मोतियाबिंद के खतरे को कम होता है.
वजन घटाए- पालक में कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट लेकिन अधिक मात्रा में घुलनशील फाइबर पाया जाता है. यह सेहत के लिए कई मायनों में फायदेमंद है और वजन घटाने में भी काफी मदद करता है. पालक में पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर रखता है जिसके कारण कब्ज की समस्या नहीं होती हैं और आपका वेट कंट्रोल में रहता है.
इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक- पालक में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, बीटा और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. यह इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं. इसलिए अगर आप इम्यूनिटी बढ़ाना चाहते हैं तो पालक एक अच्छा ऑप्शन है.
ब्लड शुगर को नियंत्रित करे– पालक में भरपूर मात्रा में नाइट्रेट पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करती है. इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है. वहीं अगर आप रोजाना पालक का सेवन करते हैं तो आपको हृदय से जुड़ी बीमारियां दूर रहती हैं.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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