नई दिल्ली। Health Tips: अंडे की जहाँ बात आती है वहां इसे सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा माना जाता है। अंडा कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसमें कैल्शियम,प्रोटीन,फाइबर आदि चीजें प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं। लेकिन फिर भी बहुत से शाकाहारी होने के कारण अंडे को अपने डाइट में शामिल नहीं करते हैं। वहीं प्रोटीन से युक्त फ़ूड का सेवन सबके लिए जरूरी होता है क्योंकि ये आपके नाखून को मजबूत बना के रखने में बहुत ही ज्यादा मददगार होते हैं। वहीं ये हड्डियों की सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। इसलिए आज हम आपको इन फूड्स के बारे में बताएंगें जिनके सेवन से आपको अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन मिल सकता है।
दालें
दालें कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। रोजाना दाल के सेवन से शरीर से कई सारी समस्याएं भी दूर हो जाती हैं। दाल कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। वहीं ये अंडे में मिलने वाले प्रोटीन की कमी की भी पूर्ती कर देती है। यदि आप अंडा खाना पसंद नहीं करते हैं तो ऐसे में दाल प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स साबित हो सकता है। आप अपने डाइट में अनेकों प्रकार के दाल का सेवन कर सकते हैं जैसे कि मूंग की दाल,मसूर की दाल इत्यादि। इसलिए प्रोटीन कि कमी को पूरी करने के सोंच रहे हैं तो दाल को अपने डाइट में जरूर शामिल करें।
क्विनोआ
क्विनोआ की बात करें तो ये भी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ अन्य पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। वहीं ये फाइबर का एक बहुत ही ज्यादा अच्छा सोर्स होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी न के बराबर होती है। इसका रोजाना सेवन आपको अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन प्रोवाइड कर सकता है। ये एक वेज फ़ूड होता है,जो बेहद ही हेल्दी माना जाता है। आप इसे सुबह नास्ते के दौरान इसका सेवन कर सकते हैं, वहीं इसे शाम के भूख लगने पर स्नैक्स की तरीके भी आप खा सकते हैं।
सूरजमुखी के बीज
आमतौर पर सूरजमुखी से होने वाले फायदों के बारे में अक्सर कुछ न कुछ सुनते होंगें,लेकिन क्या आपको पता है कि सूरजमुखी का बीज भी इसके जैसे कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सूरजमुखी के बीज से होने वाले फायदों कि बात करें तो ये फाइबर, कॉपर,मैग्नीशियम,पोटैशियम के जैसे कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वहीं इसमें सेलेनियम भी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। आपको बताते चलीं कि यदि आप रोजाना यदि 28 ग्राम बीज का सेवन करते हैं तो इससे आपको कम से कम 8 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है।
चना
चना न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि ये कई सारे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। चने के सेवन से आपका इम्यून सिस्टम भी स्वस्थ बना रहता है। वहीं यदि अंडे का सेवन नहीं करते हैं और शरीर में प्रोटीन कि कमी को पूरा करने कि सोंच रहे हैं तो ऐसे में चना बहुत ही ज्यादा लाभदायक साबित हो सकता है। आप चने को वहीं अनेकों तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जैसे कि चने को सब्जी के रूप में,या इसका सेवन आप आलू के साथ भी कर सकते हैं। बहुत से लोग चने को भीगोकर के सुबह नास्ते में इसका सेवन करते हैं। किसी भी प्रकार से इसका सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक साबित हो सकता है।
पीनट बटर
पीनट सेहत के लिए कितना फ़ायदेमन्द होता है ये बात तो आप जानते ही होंगें। पीनट कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वहीं ये स्वाद में भी बहुत ही ज्यादा बेहतरीन होता है। यदि अंडे का सेवन आप नहीं करते हैं तो पीनट बटर एक बहुत ही अच्छाऑप्शन आपके लिए साबित हो सकता है। ये प्रोटीन से भरपूर होता है। आप इसे किसी भी रूप में अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। वहीं आप इसे ब्रेड, टोस्ट, रोटी के आलावा पराठा के साथ भी खा सकते हैं। ये खाने के स्वाद को दो गुना ज्यादा बढ़ाने का काम करता है।
