Garam Masala Benefits: गरम मसाला स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। गरम मसाला भारत के पारंपरिक मसालों का का एक बेहतरीन मेल होता है। गरम मसाले का उपयोग शरीर के तापमान को बढ़ाता है जिसके परिणामस्वरूप चयापचय में वृद्धि होती है। गरम मसाला वेट लॉस में मददगार होने के अलावा बदबूदार सांस की समस्या को दूर करने के लिए बेहद फायदेमंद है।
नई दिल्ली
Updated: December 17, 2021 06:43:34 pm
नई दिल्ली। Garam Masala Benefits: गरम मसाला खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। गरम मसाला कई रोगों से बचाने में आपकी मदद करता है। भारत के हर घर में भोजन के लिए गरम मसाला का इस्तेमाल किया जाता है। जायके और खुशबू के लिए खाने में गरम मसालों का इस्तेमाल भी किया जाता है। गरम मसाला खाने को अच्छा स्वाद तो देता है लेकिन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। गरम मसाला शाकाहारी और मांसाहारी दोनों ही तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। यह कम पाचन और शरीर में विषाक्त पदार्थों के निर्माण को भी रोकता है। आइए जानते हैं गरम मसाला खाने के फायदे के बारे में।
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गरम मसाला के फायदे 1. पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद : गरम मसाले का सबसे बड़ा फायदा है कि ये आपकी भूख बढ़ाता है और पेट में अमाशय रस की रिलीज को बढ़ाकर आपकी पाचन क्रिया को भी बेहतर करता है। लौंग और जीरा अपच को आपसे दूर रखने में आपकी मदद करते है। लौंग एसिडिटी को भी काबू रखने में आपकी सहायता करती है।
2. शुगर के लिए फायदेमंद : गरम मसाले शुगर की दिक्कत को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। गरम मसालों में जीरा भी शामिल होता है। यह एक सक्रिय एंटी-डायबिटिक एजेंट है। ये डायबिटीज के लक्षणों को कम करने का काम करता है।
3. दर्द या सूजन के लिए फायदेमंद : गरम मसाले में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं जिसके कारण इसका सेवन करने से यह दर्द औक सूजन को चुटकियों में दूर कर देता है। खासतौर पर गरम मसाले में मौजूद मेथी के बीज सूजन और दर्द को खत्म करने में ज्यादा सहायक होते हैं। पेट सूजन की समस्या को दूर करने के लिए भी यह कारगर है।
4. वजन कम करने के लिए फायदेमंद : गरम मसाला खाने से बॉडी का फैट भी बर्न होता है। रिसर्च के अनुसार गरम मसाले में फाइबर पाया जाता है, जिसका सेवन किया जाए तो वजन घट सकता है। फाइबर से जुड़ी अन्य चीजों के साथ गरम मसाला लेना भी फायदेमंद होता है।
5. सर्दी-खांसी के लिए फायदेमंद : मॉनसून में सर्दी-खांसी होना आम बात है। इसके लिए आप अंग्रेजी दवाइयों की जगह पर इनका इस्तेमाल कर सकते हैं। आप लौंग, काली मिर्च और दालचीनी जैसी चीजों का काढ़ा और चाय के जरिये इस दिक्कत से निजात पा सकते हैं। इसके साथ ही धनिया जिसमें काफी मात्रा में जिंक होता है इसकी मदद भी आप सर्दी-खांसी की दिक्कत को दूर करने के लिए ले सकते हैं।
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