Benefits Of Sattu: गर्मियों के मौसम में रसोई में कई ऐसी चीजें दिखने लगती हैं, जो हमें गर्मी से बचाने में मददगार मानी जाती हैं. इन्हीं में से एक सत्तू भी है, सत्तू को गर्मियों के मौसम में खूब पसंद किया जाता है. सत्तू से बने ड्रिंक का इन दिनों खूब सेवन किया जाता है, ये देसी ड्रिंक न केवल शरीर को प्रोटीन और पोषक तत्व पहुंचाने का काम करता है बल्कि, गर्मियों की हीट से बचाने और शरीर को तरोताजा रखने में भी मदद कर सकता है.
हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि सत्तू शरबत को आप नमकीन या मीठा अपनी पसंद के हिसाब से बना सकते हैं. सत्तू दो प्रकार के होते हैं एक है चने का सत्तू और दूसरा है जौ मिला सत्तू. दोनों को भून और पीस कर सत्तू बनाया जाता है. सत्तू में फाइबर, आयरन, मैंगनीज, प्रोटीन, मैग्नीशियम और लो सोडियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. सत्तू के शरबत का सेवन करने से आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं.
सत्तू का नमकीन शरबत बनाने की सामग्री
चने का सत्तू – आधा कप
पोदीना के पत्ते – 10
नीबू का रस- 2 चम्मच
हरी मिर्च – आधी
भुना जीरा – आधा छोटी चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार या आधा छोटी चम्मच
नमक – एक चौथाई चम्मच या स्वादानुसार
इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें, इस तरह सत्तू नकमीन शरबत तैयार है.
सत्तू का शरबत पीने के फायदे
डिहाइड्रेशन
सत्तू की तासीर ठंडी होती है, जिसकी वजह से गर्मियों में इसका सेवन करने से लू और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती. सत्तू का शरबत पीने से पेट और शरीर को ठंडा रखा जा सकता है.
एनर्जी
सत्तू का शरबत एनर्जी को बूस्ट करने में मददगार है. सत्तू में बहुत से मिनरल्स जैसे आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को एनर्जी देने में मदद कर सकते हैं.
मोटापा
सत्तू में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ एहसास कराने का काम करता है. वजन कम करने के लिए आप सत्तू शरबत का सेवन कर सकते हैं.
कब्ज
अगर आप भी कब्ज की समस्या से परेशान हैं तो सत्तू को डाइट में शामिल करें. सत्तू में पाए जाने वाले गुण कब्ज की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते हैं.
लिवर
सत्तू प्रोटीन का बढ़िया स्त्रोत है, इसका सेवन करने से पेट की गड़बड़ियों को भी ठीक किया जा सकता है. इसे खाने या पिने से लिवर मजबूत होता है और एसिडिटी की समस्या दूर होती है.
Disclaimer
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