Benefits of protein rich cowpea: लोबिया पॉपुलर तौर पर शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का बेस्ट सोर्स होता है. इसमें प्लांट बेस्ड प्रोटीन होता है. इसके अलावा, फाइबर से भरपूर होने के कारण, यह वजन घटाने में मददगार है. लोबिया का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने के लिए भी फायदेमंद है.
क्या है लोबिया (what is cowpea)
लोबिया एक काले रंग के निशान के साथ अंडाकार आकार के बीन्स होते हैं, इसलिए ये काली आंख वाले मटर के रूप में भी पहचाने जाते हैं. लोबिया लाल, सफेद, काले और भूरे रंग के जैसे विभिन्न रंगों में उपलब्ध है, यह स्वाद में अच्छा और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.
हेल्थलाइन के अनुसार, लोबिया में अंडा, दूध से भी ज्यादा पाया जाता है प्रोटीन (Lobia Nutritional Value)
सोयाबीन (100 ग्राम) 36.5g
लोबिया (170 ग्राम) 13. g
एक अंडा (100 ग्राम) 13 g
दूध (100 ग्राम) 3.4 g
मांस- (100 ग्राम) 26 g
लोबिया के सेवन से मिलने वाले फायदे
- लोबिया शरीर को डिटॉक्स करके वजन कम करने में भी कारगर है.
- लोबिया का सेवन वजन कम करने में मदद करता है.
- लोबिया का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ करने में मददगार है.
- लोबिया का सेवन आपके दिल की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है.
- नींद से जुड़ी समस्याओं से भी लोबिया का सेवन राहत देता है.
- लोबिया में उच्च स्तर का आयरन होता है, जो आपको एनीमिया से बचाता है.
- लोबिया का सेवन आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है.
लोबिया का सेवन किस तरह करें
- लोबिया के बीजों को पीसकर इसकी कड़ी भी बनाई जाती है.
- लोबिया की फली व बीजों की सब्जी बनाकर सेवन किया जा सकता है.
- आप लोबिया के बीजों की चाट बनाकर भी खा सकते हैं.
- इसके अलावा आप स्प्राउट्स की तरह भी लोबिया का सेवन कर सकते हैं.
लोबिया खाने का सही समय
सुबह भीगे हुए लोबिया को खाया जा सकता है.
Disclaimer:
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