Paneer Popcorn Easy Recipe: शाम के समय में महिलाएं अक्सर कंफ्यूज रहती हैं कि स्नैक्स में क्या बनाएं, जो घर में सभी लोगों को बहुत पसंद आए. पनीर ऐसी चीज है जिसे लगभग हर कोई पसंद करता है. इसको इस्तेमाल करके आप शाम के स्नैक्स में एक बेहद टेस्टी डिश बना सकते हैं. यह डिश है पनीर पॉपकॉर्न (Paneer Popcorn) की बेहद आसान रेसिपी. पनीर पॉपकॉर्न खाने के लिए अक्सर लोग बाहर जाते या फिर मार्केट से ऑर्डर देकर घर मंगाते हैं, लेकिन, आप इसे बड़ा आसानी से घर पर बना सकते हैं.
यह शाम की हल्की भूख को आसानी से मिटा सकता है. शाम में चाय के साथ आप इसे घर पर आए मेहमानों के लिए भी सर्व कर सकते हैं.चलिए हम आपको पनीर पॉपकॉर्न (Paneer Popcorn Easy Recipe) बनाने की आसानी रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं. जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका-
पनीर पॉपकॉर्न के लिए चाहिए यह चीजें-
पनीर-300 ग्राम
बेसन-1 कप
हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच
काली मिर्च – 1/4 चम्मच
सूखा धनिया-1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
ब्रेड क्रम्स – 1/2 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच (कलर के लिए)
अजवायन-1/4 चम्मच
पनीर पॉपकॉर्न बनाने का तरीका-
-पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरी लें.
-पनीर को मीडियम साइज के टुकड़ों में काटकर उसमें अजवाइन, काली मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च, नमक और सीखा धनिया डालकर पनीर को मसालों के साथ मिक्स करें.
-इसके एक अलग बर्तन में कश्मीरी लाल मिर्च, बेसन, हल्दी पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और बेकिंग सोडा डाल दें.
-इसके बाद फिर उसे मिलाएं.
-अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते जाएं. ध्यान रखें कि इसमें बेसन के गोले न बनें.
-इसके बाद बेसन का एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
-इसके बाद पनीर जो आपने रेस्ट के लिए रखा था उसे इस घोल में मिला दें.
-एक कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म कर लें.
-पनीर को घोल से निकालकर ब्रेड क्रम्स डालें.
-इसके बाद पनीर को तेल में तल लें.
-जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसे निकल कर रखें दें.
-अब इसे गर्मा गर्म सॉस के साथ सर्व करें.
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