Cheese Balls Recipe: नाश्ते में कई बार कुछ स्पेशल खाने का मन करता है. खासतौर से वीकेंड या किसी स्पेशल दिन बच्चों की कुछ अच्छा खाने की डिमांड रहती है. ऐसे में आप उन्हें क्रिस्पी और टेस्टी चीज बॉल्स (cheese balls) बनाकर खिला सकते हैं. बच्चों के साथ ये सभी को पसंद आने वाला फूड आइटम है. अगर आपको सुबह नाश्ते में कुछ समझ नहीं आ रहा कि क्या बनाएं तो आप फटाफट सबकी पसंद के चीज बॉल्स बना सकते हैं. चाय के साथ क्रिस्पी चीज बॉल्स का स्वाद बहुत अच्छा लगता है. जानते हैं चीज बॉल्स बनाने की सिंपल रेसिपी.
चीज बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
- 3 उबले हुए आलू
- 1/2 कप कद्दूकस किया चीज
- 4 टेबल स्पून बेसन या मैदा
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- थोड़ा कटा हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
चीज बॉल्स की रेसिपी ( Cheese Balls Recipe)
1- चीज बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें और उन्हें कद्दूकस कर लें.
2- अब आलू में काली मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर मिक्स कर दें.
3- इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज मिला लें और अब मैदा या बेसन को छानकर इसमें डाल लें.
4- अब इन सभी सामग्री को अच्छी तरह से मैश कर लें.
5- अब थोड़ा सा मिश्रण लेकर हाथों से गोल-गोल बॉल्स तैयार कर लें.
6- एक कढ़ाही में तेल गर्म कर लें. जब तेल गर्म उसमें एक साथ 5-6 बॉल्स डालकर मीडियम आंच पर फ्राई कर लें.
7- फ्राई करते वक्त इन बॉल्स को बीच-बीच में पलटते रहें. इन सभी बॉल्स को गोल्डन होने तक फ्राई कर लें.
8- अब बॉल्स को किसी प्लेट में निकाल लें और सारी चीज बॉल्स बनाकर तैयार कर लें.
9- नाश्ते में स्वादिष्ट और क्रिस्पी चीज बॉल्स बनकर तैयार हैं.
10- आप चाय, टोमेटो सॉस या फिर हरी चटनी के साथ इन्हें खा सकते हैं.
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