मौसमी फलों में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिनसे शरीर स्वस्थ और मजबूत बनता है. रोज 1-2 फल तो जरूर खाना चाहिए. खासतौर से गर्मियों में आपको फलों का सेवन बढ़ा देना चाहिए. फल खाने से न सिर्फ इम्यूनिटी मजबूत होती है बल्कि पेट, पाचन, त्वचा और बाल भी हेल्दी रहते हैं. फलों में विटामिन और मिनरल्स भरपूर होते हैं. वजन घटाने में भी फल बहुत मदद करते हैं. जो लोग डाइटिंग करते हैं उन्हें ज्यादा से ज्यादा फलों का सेवन करना चाहिए. हालांकि फलों का पूरा पोषण लेने के लिए आपको फल खाने का सही तरीका जानना बहुत जरूरी है. कुछ लोग फल खाते वक्त ऐसी गलतियां करते हैं जिससे फलों के पूरे पोषक तत्व शरीर को नहीं मिल पाते हैं. जानते हैं फल खाने में आपको कौन सी गलतियां करने से बचना चाहिए.
1- ज्याद देर तक फल काटकर न रखें- कुछ लोग खाने से काफी पहले ही फलों को काट लेते हैं. ऑफिस जाने वाले लोग कटे हुए फल टिफिन में लेकर जाते हैं. कुछ लोग सुबह ही फल कटवाकर रख लेते हैं, लेकिन ऐसा करने से फल के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. इससे आपको फल खाने का भरपूर फायदा नहीं मिलेगा. आपको जब खाने हो उसी वक्त फल काटकर खाएं.
2- ज्यादा नमक लगाकर फल न खाएं- कुछ लोग फलों पर बहुत सारा काला नमक या चाट मसाला डालकर खाते हैं, जो फलों के पोषक तत्वों को नष्ट कर देते हैं. अगर आप फ्रूट्स सैलेड बनाकर खा रहे हैं तो भी फलों पर ज्यादा नमक न डालें. इससे फ्रूट्स का नेचुरल टेस्ट भी खत्म हो जाता है और एक्सट्रा सोडियम आपकी बॉडी में पहुंचता है.
3- फलों का छिलका उतारकर न खाएं- आम, केला, पपीता अनार जैसे कुछ ऐसे फल होते हैं जिन्हें छिलका हटाकर खाया जाता है. इसके अलावा सेब और अमरूद जैसे फलों को छिलका के साथ ही खाना चाहिए.
4- दूध, कॉफी-चाय के साथ खट्टे फल न खाएं- अगर आप खट्ट फलों का सेवन करते हैं तो ध्यान रखें कि इन्हें चाय, दूध या कॉफी के साथ न खाएं. कुछ लोग कॉफी के साथ फ्रूट सलाद खाते हैं जो आपको स्किन एलर्जी कर सकता है. इस तरह की आदत से आपको पेट की समस्या, डाइजेशन की परेशानी हो सकती है. कोशिश करें खट्टे फलों को खाली पेट न खाएं.
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