Kitchen Tips Baked Gujiya Recipe: त्योहारों का सीजन शुरू हो चुका है. ऐसे में हर घर में दिवाली (Diwali 2021) की तैयारियां भी शुरू हो चुकी है. इस साल दिवाली 4 नवंबर को मनाई जाएगी. दिवाली के मौके पर हर घर में कई तरह की मिठाइयां बनाई जाती है. लेकिन, कई बार इन्हें खाने से वजन बहुत बढ़ जाता है. ऐसे में हम आपको बेक्ड गुजिया (Baked Gujiya Recipe) की आसान रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती है. यह खाने में तो टेस्टी लगता ही है इसके साथ ही यह बेहद हेल्दी भी होता है. इसमें लगभग ना के बराबर तेल होता है. इस फेस्टिव सीजन आप बेक्ड गुजिया का शानदार स्नैक बना सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी-
बेक्ड गुजिया बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-
मैदा-500 ग्राम
नमक-चुटकी भर
रिफाइंड तेल-जरूरत अनुसार
मार्जरीन-200 ग्राम
खोया-500 ग्राम
नारियल पाउडर-100 ग्राम
काजू-2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
पिस्ता-2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
इलायची पाउडर-2 ग्राम
किशमिश-200 ग्राम
चिरौंजी-2 चम्मच
चीनी-100 ग्राम
बेक्ड गुजिया बनाने विधि-
-सबसे पहले मौदा लें और उसमें पानी और एक 1 चम्मच तेल डाल कर गूंथ दें.
-अब आटे को मार्जरीन को बीच में फैलाएं.
-अब इसे सील करके 20 मिनट के लिए छोड़ दें.
-अब फीलिंग बनाने के लिए सबसे पहले आटा लें और उसमें चीनी, नारियल पाउडर, पिस्ता, काजू, इलायची पाउडर समेत सभी चीजें मिला दें.
-अब इसे मिक्स करके तैयार कर लें.
-अब आटा लें और उसमें इस फीलिंग को भरे और इस गुजिया शेप दें.
-बाद इसके ऊपर दूध लगाएं और इसे बेकिंग ट्रे में रखे 230 डिग्री पर 25 से 30 मिनट के लिए बेक करें.
-इसके बाद इसे निकाल लें.
-आपका गरमा-गरम बेक्ड गुजिया तैयार है. इसे सर्व करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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