Winter Recipes Gud Ka Halwa Recipe: उत्तर भारत में ठंड (Winter Season in North India) का मौसम शुरू हो चुका है. ऐसे में हमे अपनी सेहत का विशेष ध्यान रखने की जरूरत है. आज हम आपको ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और यह सर्दियों (Winter Season) के लिए भी बहुत फायदेमंद है. यह रेसिपी है गुड़ का हलवा (Gud Ka Halwa). गुड़ के हलवे को सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. ये शरीर के तापमान को मेंटेन (Body Temperature) रखने में भी मदद करता है. गौरतलब है कि गुड़ के हलवे को सर्दियों में खाई जाने वाली डिश माना जाता है. तो चलिए जानते हैं गुड़ के हलवे (Sweet Dish) की आसान रेसिपी-
गुड़ का हलवा बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-
सूजी-1 कप
गुड़ (पानी में भिगोकर रखें)- 1 कप
घी-2 चम्मच
केसर-1 चुटकी
पिस्ता -50 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
बादाम- 50 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
इलायची पाउडर-आधा चम्मच
ब्राउन शुगर/चीनी- 4 चम्मच
गुड़ का हलवा बनाने की विधि-
-गुड़ का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी लें और उसे 20 मिनट के लिए भिगो कर रख दें.
-अब एक पैन लें और इसमें घी डालकर गर्म कर लें उसमें सूजी डालकर इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं.
-अब इसमें गुड़ का पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
-अब मीडियम फ्लेम पर गैस को कर दें.
-अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
-अब इसमें पिस्ता, बादाम, केसर डाल दें.
-अब इसमें इलायची पाउडर मिला लें.
-कुछ देर इसे मिक्स कर दें.
-आपका गुड़ का हलवा तैयार है.
-इसे गर्मागर्म सर्व करें.
-सर्दियों के मौसम में यह आपको स्वस्थ रखने में मदद करेगा.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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