Chocolate Recipe: बच्चों से लेकर बड़ें ज्यादातर सभी चॉकलेट खाने के शौकीन होते हैं. वहीं आपस में प्यार बढाने या किसी को गिफ्ट देने के लिए भी लोग चॉकलेट को ही चुनते हैं. ऐसे में बाजार में मिलने वाले चॉकलेट आपकी सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं. अगर आप भी चॉकलेट खाने के शौकीन हैं तो आप अब घर पर भी चॉकलेट बना सकते हैं. चलिए हम यहां आपको चॉकलेट बनाने का तरीका बताएंगे.
चॉकलेट बनाने की सामग्री-
कोको पाउडर 2 कप, मक्खन तीन चौथाई कप, चीनी आधा कप, दूध दो तिहाई कप, मैदा एक चौथाई कप, पाउडर चीनी एक चौथाई कप, पानी एक कप.
चॉकलेट बनाने की रेसिपी-
घर पर चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले कोको पाउडर और मक्खन को प्रोसेसर में डाल दें और तब तक मिक्स करें जब तक स्मूथ पेस्ट न बन जाए. अब एक पैन को एक चौथाई पानी से भर दें और पानी के ऊपर एक बाउल रख दें. इसके बाद अब इस बाउल में चॉकलेट पेस्ट डालें और मिश्रण को जरूरत के अनुसार गर्म कर लें. इसके बाद एक बार फिर मिश्रण को प्रोसेसर में वापस डालें और मिक्स करें. अब दूध को रूम टेंपरेचर पर गर्म करें. चॉकलेट पेस्ट में चीनी, मैदा और दूध डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि किसी तरह की कोई गांठ न रह जाए. इसके बाद तैयार मिश्रण को मनचाहे मोल्ड में डालें और फ्रिज में हार्ड होने के लिए रख दें. जब चॉकलेट जम जाए तो से निकाल लें. इस तरह से तैयार हो गई आपकी टेस्टी होम मेड चॉकलेट. जिसको आप कभी भी खा सकते हैं. इसको खाने से आपकी सेहत को ज्यादा नुकसान भी नहीं होगा.
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