Rose Lassi Recipe: अप्रैल का महीना चल रहा है. पूरे देश में जबरदस्त गर्मी पड़ रही है. ऐसे में इस मौसम में अपनी सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी है.हेल्थ एक्सपर्ट्स का यह मानना है कि थोड़ी-थोड़ी देर में गर्मियों में कुछ न कुछ तरह पदार्थ जरूर पीना चाहिए. इससे शरीर को ठंडक और हाईड्रेशन भी मिलता है. अगर आप भी गर्मियों के मौसम में कुछ हेल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो रोज़ लस्सी घर पर ट्राई कर सकते हैं. यह शरीर को हाइड्रेट करके जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करता है.
इसके साथ ही गर्मियों के मौसम में यह आपके शरीर की थकान को दूर करके आपको रिफ्रेश करने में मदद करता है. इसके साथ ही इसके सेवन से वजन बढ़ने का भी कोई डर नहीं होता है. तो चलिए हम आपको गुलाब की लस्सी की आसान रेसिपी बताते हैं जिसे आप आसानी से घर में ट्राई कर सकते हैं. इसके साथ ही अगर आपके घर में कोई मेहमान आए हैं तो आप उन्हें भी यह सर्व कर सकते हैं. जानते हैं इसकी इजी रेसिपी के बारे में-
रोज लस्सी बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
दही-3 कप
गुलाब सिरप-1/4 कप
चीनी-2 चम्मच (पिसी हुई)
गुलाब की पंखुड़ियां-सजाने के लिए
रोज लस्सी बनाने का तरीका-
-गुलाब यानी रोज लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कटोरा ले और उसमें फ्रेश दही डाल दें.
-इसके बाद इस दही को अच्छी तरह से मिक्स करें.
-जब यह दही बिल्कुल स्मूथ हो जाए तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके चीनी मिलाना शुरू कर दें.
-इसके बाद एक बार फिर दही को कम से कम 10 से 15 मिनट मिक्स करें.
-इसके बाद इस दही में बर्फ के टुकड़े और थोड़ा ठंडा पानी मिक्स करें.
-अगर आपको Thick लस्सी पसंद करते हैं तो इसमें पानी न मिक्स करें.
-इसके बाद लस्सी में गुलाब सिरप मिलाएं.
-इसके बाद जब तक लस्सी का रंग गुलाबी न हो जाए तब तक इसे मिक्स करते रहे.
-इसके बाद इस लस्सी को गिलास में डालें.
-इसके बाद गुलाब की पत्तियां डालकर इसे गार्निश करें.
-आपकी गुलाब लस्सी तैयार है. इसे ठंडा मेहमानों को सर्व करें.
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