Kiwi Fruit Benefits: कीवी फ्रूट का उपयोग स्मूदी, आइसक्रीम, केक और पेस्ट्री इत्यादि पर अधिक किया जाता है. क्योंकि कीवी का खट्टा-मीठा और रसीला स्वाद इन फूड्स को और अधिक यमी बना देता है. कीवी का जूस और फ्रूट सलाद में भी कीवी का उपयोग किया जाता है. यह फल बहुत ज्यादा हेल्दी होता है. उन लोगों को खासतौर पर इसका सेवन करना चाहिए जिन्हें डिहाइड्रेशन और स्किन में ड्राइनेस की समस्या रहती है. इसकी साथ ही शारीरिक कमजोरी दूर करने में भी यह फल बहुत अधिक लाभकारी होता है. क्योंकि यह फल पोटैशियम से भरपूर होता है.
कीवी खाने के फायदे
कोरोना संक्रमण के समय में कीवी खाने की जरूरत और भी बढ़ जाती है. क्योंकि यह फल उन चुनिंदा फलों में शामिल है, जिनमें विटमिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यानी आप संतरा, मौसमी, नींबू इत्यादि खाते हुए बोर हो गए हैं तो कीवी का सेवन हर दिन कर सकते हैं. रोज एक कीवी खाना आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने काम करता है. अब बात करते हैं कीवी खाने के सही तरीके की.
कीवी खाने की सही विधि
कीवी का फल देखने में बाकी फलों की तरह बहुत आकर्षक नहीं लगता है. इसकी ऊपरी त्वचा भूरे रंग की यानी ब्राउन होती है और इस काफी हेयर होते हैं. इसलिए ज्यादातर लोग कीवी को छीलकर खाते हैं. हालांकि ऐसा करके आप कीवी के गुणों को आधा ही ले पाते हैं. क्योंकि देखने में आकर्षक ना लगने वाला कीवी का छिलका काफी हेल्दी होता है. फाइबर रिच होने के कारण यह आपके डायजेशन को बेहतर बनाता है. इससे आपका पेट साफ रहता है. कोलेस्ट्रोल संबंधी समस्या रहती है तब तो आपको कीवी का सेवन इसके छिलके के साथ जरूर करना चाहिए.
छिलके को कैसे खाएं?
हेयरी टेक्सचर होने के कारण आपके लिए कीवी का छिलका खाना मुश्किल हो सकता है. इसलिए आप सबसे पहले एक फाइन नाइफ के जरिए कीवी के छिलके को हल्के हाथों से छीलें. इससे कीवी के बाल निकल जाएंगे और अब आप इसे पानी से धो लें.
अब कीवी काटते समय आप इसे छिलके सहित गोल स्लाइस में काटें और इसका सेवन करें. इससे आपके स्वाद में कोई खास बदलाव भी नहीं आएगा और आपको कीवी के दोहरे गुणों का फायदा मिलेगा. अपनी स्मूदी को डेकोरेट करते समय भी आप इसे छिलके सहित ही कट करें. यह इसके लुक को भी अलग दिखाने में मदद करेगा.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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