नीली चाय यानी ब्लू टी (Blue tea) पीने का चलन पिछले कुछ सालों से काफी पॉपुलर हो रहा है. यह चाय दिखने में जितनी आकर्षक है, इसके फायदे भी अनगिनत हैं. इस चाय को ब्लू बटरफ्लाई (Blue Butterfly) यानी अपराजिता के फूलों से तैयार किया जाता है. बता दें कि अपराजिता के फूल का इस्तेमाल आयुर्वेद में डायबिटीज के रोगियों के इलाज के अलावा कई औषधियों के लिए किया जाता रहा है. हेल्थसाइट में छपी एक रिपोर्ट के मुताबिक, शंखपुष्पी के नाम से मशहूर इस आयुर्वेदिक फूल को वजन कम करने और हार्ट को बेहतर रखने के लिए भी किया जाता रहा है. तो आइए जानते हैं कि आप इसका इस्तेमाल चाय के रूप मे कैसे कर सकते हैं और इस नीली चाय के क्या-क्या फायदे होते हैं.
ब्लू टी बनाने की विधि
ब्लू टी बनाने के लिए आप एक पैन में 1 कप पानी लें और इसे उबालें. जब ये उबल जाए तो इसमें 4 से 5 अपराजिता के फूल डालें और इसे अच्छी तरह से उबलने दें. अब इस चाय में को प्याली में छान लें और स्वाद के अनुसार हल्का-सा शहद मिलाकर सर्व करें.
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ब्लू चाय पीने के फायदे
कोलेस्ट्रॉल करती है कम
ब्लू चाय के सेवन से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर तरीके से काम करता है और दिल की कई बीमारियां दूर रहती हैं.
घटाए वजन
वजन घटाने के लिए अगर आप रोज सुबह सिर्फ एक कप ब्लू टी पिएं तो कुछ ही दिनों मे आपका वजन घट सकता है. अपराजिता के फूल फैट बर्न करने में काफी सहायक होते हैं.
पीरियड्स करे रेगुलर
महिलाओं को अगर पीरियड्स रेगुलर नहीं होता है, तो वे रोजाना इस चाय का सेवन करें. ऐसा करने से कुछ ही दिनों में पीरियड्स की ये समस्या खत्म हो जाएगी.
आंखों की रौशनी बढ़ाए
ब्लू टी के सेवन से आंखों की रोशनी में भी इजाफा होता है. आंखों की थकान, जलन और सूजन से भी छुटकारा दिलाने के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं.
एजिंग रखे दूर
अगर आप नियमित ब्लू टी का सेवन करें, तो इससे एजिंग के लक्षण कम हो सकते हैं. चेहरे पर होने वाले फाइन लाइन्स और बढ़ती उम्र के निशान से भी छुटकारा मिल जाता है.
बॉडी करें डिटॉक्स
ब्लू टी में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाया है जो इम्यूनिटी को मजूबत करती हैं. शरीर में मौजूद टॉक्सिक को भी फ्लश करता है.
बालों को बनाए मजबूत
बालों के लिए भी ब्लू टी का सेवन फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स बालों को मजबूत, घना और मुलायम बनाते हैं.
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एंटी-डायबिटीक गुण
अगर आप रोजाना एक कप ब्लू टी का सेवन करें, तो इससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है, जिससे डायबिटीज की समस्या दूर रहती है.
दूर होता है एंग्जायटी और डिप्रेशन
अगर आप डिप्रेशन या एग्जायटी से जूझ रहे हैं, तो आपको ये ब्लू टी जरूर अपने डाइट में शामिल करना चाहिए. इसमें मौजूद अमीनो एसिड आपके मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर रखता है और तनाव को दूर रखने में मदद करता है.
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