Health Benefits Seasonal Leafy Vegetables: सर्दियों में आपको सब्जियों की काफी ज्यादा वैरायटी खाने को मिल जाती है. इस मौसम में गर्मियों की तुलना में तरह-तरह के पकवान खाने में अच्छा लगता है. लेकिन हमें सर्दियों में अपने खानपान का विशेष ध्यान रखना होता है. इसका कारण यह है कि इस मौसम में बीमार होने का खतरा सबसे ज्यादा रहता है. खासकर सर्दी-जुकाम और बुखाऱ जैसी समस्याएं इस सीजन में ज्यादा होती हैं. वहीं सर्दियों में आप पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों का सेवन कर सकते हैं. इन सब्जियों में साग सबसे ज्यादा बेहतर होता है. चलिए हम यहां आपको कुछ ऐसे साग की वैरायटी बारे में बताएंगे जिनका सेवन करके आप हेल्दी रह सकते हैं.
मेथी का साग- मेथी के पराठे स्वाद में काफी अच्छे होते हैं. यह आपको बाजार में काफी आसानी से मिल जाएगा. सेहत की बात करें तो यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकता है. इसमें विटामिन सी, फाइबर, प्रोटीन, आयरन, जैसे पोषक तत्व होते हैं. वहीं बता दें डायबिटीज के रोगियों के लिए मेथी का साग बहुत ही फायदेमंद होता है. इसके अलावा पेट से संबंधी समस्याओं जैसे गैस, दस्त में भी आराम पहुंचाता है.
सरसों का साग– सरसों का साग और मक्के की रोटी सर्दियों में ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं. ये स्वाद में तो काफी अच्छा होता ही है. वहीं इस साग में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर रूप से होता है जो शरीर को विषैले पदार्थों से बचाता है. इसके साथ ही इसका सेवन करने से आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है.
चने का साग- चने आपने कई रूप में खाए होंगे लेकिन क्या कभी आपने चने का साग खाया है. चने का साग स्वाद में काफी अच्छा होता है. सर्दियों में चने का साग खाने से आपकी सेहत को कई फायदे मिलते हैं. वहीं इसका सेवन करने से कब्ज, पीलिया और डायबिटीज के मरीजों को फायदा मिलता है.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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