Iron Rich Food: शरीर में आयरन (Iron for Health) की कमी होने पर हेल्थ पर बुरा असर पड़ता है. स्वस्थ रहने के लिए आपको सभी जरूरी विटामिन (Vitamins) और मिनरल्स (Mineral) को अपने आहार में शामिल करना जरूरी है. आयरन भी शरीर के लिए एक बहुत जरूरी मिनरल है. आयरन की कमी से शरीर में खून की कमी होने लगती है और हीमोग्लोबिन भी कम होने लगता है, जिसकी वजह से इम्यूनिटी पर भी असर पड़ता है. दरअसल शरीर में आयरन की कमी होने पर लाल रक्त कोशिकाएं (Red Blood Cells) यानी आरबीसी (RBC) कम जाती हैं. आयरन में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) होता है जिससे रेड ब्लड सेल्स बनती हैं. ऐसी स्थिति से बचने के लिए आपको आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ जरूर शामिल करने चाहिए. कई प्राकृतिक चीजों (Natural Source of Iron) में आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है. आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप इन 10 चीजों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ (Natural Food Source of Iron)
1- अनार- अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो इसके लिए आपको डाइट में अनार जरूर शामिल करना चाहिए. अनार खाने से शरीर को ताकत मिलती है और खूब बनता है. अनार का जूस पीने से एनीमिया जैसी बीमारियां दूर हो जाती हैं.
2- चुकंदर- चुकंदर खाने से खून की कमी दूर हो जाती है. इससे हीमोग्लोबिन बढ़ता है. आयरन की कमी होने पर आपको चुकंदर जरूर खाना चाहिए. ये आयरन का सबसे अच्छा स्रोत है.
3- पालक- हीमोग्लोबिन कम होने पर भोजन में पालक भी जरूर शामिल करें. पालक आयरन से भरपूर होता है. इसमें कैल्शियम, सोडियम, प्रोटीन, खनिज लवण और क्लोरीन, फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
4- तुलसी- शरीर में आयरन की कमी को दूर करने के लिए तुलसी की पत्तियों का भी इस्तेमाल किया जाता है. इससे खून की कमी को दूर किया जा सकता है. रोजाना तुलसी की पत्तियां खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ने लगता है.
5- अंडा- अंडा पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसमें लगभग सभी विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. अंडे में विटामिन डी और आयरन भी काफी होता है. अंडे में प्रोटीन और कैल्शियम भी भरपूर पाया जाता है.
6- दालें और अनाज- आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप साबुत अनाज और दालें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. रोजना दाल खाने से आयरन की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है. अनाज और दालें खाने से हीमोग्लोबिन भी बढ़ने लगता है.
7- नट्स और ड्राई फ्रूट्स – आयरन की कमी होने पर आप खाने में थोड़े मेवा जरूर शामिल करें. सेहत के लिए ड्राई फ्रूट्स बहुत अच्छे होते हैं. खजूर, अखरोट, बादाम और किशमिश जैसे मेवा खाने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है. वहीं सुबह खाली पेट भीगी हुई किशमिश और उसका पानी पीने से आयरन की कमी दूर हो जाती है.
8- सब्जी और फल- शरीर में आयरन की कमी को दूर करने के लिए आप डाइट में हरी सब्जियां जरूर शामिल करें. नियमित रुप से हरी सब्जियां खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ने लगता है. इसके अलावा आप खाने में लाल रंग के फलों को भी जरूर शामिल करें. इससे शरीर में खून बनने में मदद मिलती है.
9- अमरूद- अमरूद में अच्छी मात्रा में विटामिन सी और आयरन पाया जाता है. ये काफी सस्ता और फायदेमंद फल है. सीजन पर खूब पके हुए अमरूद खाएं.
10- रेड मीट- रेड मीट खाने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम भी पाया जाता है. जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है. रेड मीट में विटामिन-ए और डी, जिंक, पोटैशियम और आयरन काफी होता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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