Health Tips Stale food Side Effects: आज के समय में हर किसी को टाइम की कमी हो गई है. लोग आजकल काम (Lifestyle) को लेकर इतना ज्यादा व्यस्त रहते हैं कि उन्हें खाना बनाने और खाने का भी समय नहीं है. इसलिए बहुत से लोग एक बार में ही ज्यादा खाना बना लेते हैं और बाद में उसे फ्रिज में रखकर बार-बार खाते हैं. वह ऐसा इसलिए करते हैं ताकि आगे टाइम बचे. लेकिन, ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी ठीक नहीं है. बासी खाने ना ना सिर्फ स्वाद बिगड़ जाता बल्कि यह आपके हेल्थ को भी बहुत नुकसान पहुंचा सकता हैं. यह पाचन संबंधी (Digestion Problem) कई गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है. तो चलिए जानते हैं कि बासी खाना खाने के क्या नुकसान (Stale Food Side Effects) है-
क्या कहता है आयुर्वेद
कई आयुर्वेद के एक्सपर्ट्स का यह मानना है कि 24 घंटे से ज्यादा रखे भोजन को बासी (Stale Food) माना जाता है. इसके सेवन से आपको की तरह के रोग हो सकते है. यह आपके पाचन क्रिया पर बहुत बुरा प्राभव डालता है. इस कारण उल्टी, दस्त और डायरिया (Diarrhoea) जैसी बीमारियों का आप शिकार हो सकते हैं. वहीं बहुत से लोग आजकल ठंडे खाने को बड़ी आसानी से माइक्रोवेव में खाना बड़ी आसानी से गर्म कर लेते हैं. ऐसा करने से बिल्कुल बचना चाहिए. यह खाने के सभी जरूरी पोषक तत्व को नष्ट करके कई बार फूड प्वाइजनिंग (Food Poisoning) का कारण भी बन सकता है.
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बासी खाने से हो सकती है फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning Reasons)
आपको बता दें कि फूड पॉइजनिंग का सबसे बड़ा कारण होता है बासी खाना. कई बार लोग खाना बनाने के एक से दो घंटे बाद ही इसे फ्रिज में रखते हैं. इसके बाद वह बार-बार उसे खाने को गर्म करके खाते रहते हैं. लंबे समय तक ऐसा करने से आपके पेट में बैक्टीरिया का इंफेक्शन (Bacterial Infection) हो सकता है जो बाद में इंफेक्शन का कारण बन सकता है. इससे पेट में दर्द, उल्टी (Vomiting Problem), डायरिया आदि समस्या बढ़ सकती है.
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इन बातें का रखें खास ख्याल
एक्सपर्ट्स के अनुसार कोशिश करें कि आप ज्यादा से ज्यादा फेश खाना खाने की कोशिश करें. अगर आपके पास टाइम की कमी रहती हैं तो आप खाना बनाने के 90 मिनट के अंदर ही उसको फ्रिज में रख दें. इससे खाने में बैक्टीरिया ग्रो नहीं करेगा. इसके साथ ही रखें खाने को बार-बार गर्म करने से बचे.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
